COCKTAILS DE VERÃO

BRINCA N`AREIA

3/10 de Gin

3/10 Pisang Ambom

3/10 Lime Juice

1/10 Gammel Dansk

Gotas de Clara de Ovo

Gelo Moído

Campari e Sumo de Laranja

Modo de Preparação: Batem-se todos os ingredientes no shaker excepto o Campari e o Sumo de Laranja. Verter para o copo a long-drink, mas com o Campari e o gelo moído dentro. As cores devem ficar separadas.

Decoração: banana, laranja, cerejas vermelhas e azeitonas pretas.

Autor: Joaquim Fernandes Nunes / Res.Bar Saraiva´s Vencedor do Festival Mundial de Cocktails. Albufeira 1982